สวัสดีครับ
กลับมาอัพอีกครั้งหลังจากหายไปหนึ่งอาทิตย์
สำหรับวันนี้จะมานำเสนอเมนู ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ทอด ทอด
ส่วนผสมมีดังนี้ครับ
1.หมูหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยนมผืนผ้า
2.ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป
3.เกล็ดขนมปังป่น
4.มันฝรั่ง
5.แครอท
6.ไข่ไก่
เทน้ำมันลงหม้อเพื่อที่จะผัด
ใส่แครอทลงผัด ควรใช้ไฟปานกลางเด่วแครอทจะไหม้ซะก่อนนะครับ
พอผัดไปเรื่อยจนแครอทใกล้สุกจึนนำมันฝรั่งลงผัดต่อจนพอสุก
เติมน้ำเปล่าลงไป จนท่วมผักเพื่อจะต้มในขั้นตอนต่อไป
นำก้อนแกงกะหรี่ลงต้ม แล้วแต่ความชอบใส่กี่ก้อน เพื่อนความเข้มข้นนะครับ
เคี่ยวไปสักพักในเข้ากัน แล้วเปิดไฟเบาๆ เคี่ยวจนทุกอย่างเข้ากัน
ในขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนในการ ทำหมูทอด
นำไข่ไก่ตีให้เข้ากัน และนำหมูที่หั่นไว้มาชุบไข่
หลังจากชุบไข่แล้วจึนนำหมูมาชุบเกล็ดขนมปัง
นำหมูที่ชุบเสร็จแล้วลงทอดในกะทะ ในน้ำมันที่ท่วมและร้อน
นำหมูที่ทอดเสร็จขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้สักพัก
ใส่แครอทลงผัด ควรใช้ไฟปานกลางเด่วแครอทจะไหม้ซะก่อนนะครับ
พอผัดไปเรื่อยจนแครอทใกล้สุกจึนนำมันฝรั่งลงผัดต่อจนพอสุก
เติมน้ำเปล่าลงไป จนท่วมผักเพื่อจะต้มในขั้นตอนต่อไป
นำก้อนแกงกะหรี่ลงต้ม แล้วแต่ความชอบใส่กี่ก้อน เพื่อนความเข้มข้นนะครับ 
เคี่ยวไปสักพักในเข้ากัน แล้วเปิดไฟเบาๆ เคี่ยวจนทุกอย่างเข้ากันในขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนในการ ทำหมูทอด
นำไข่ไก่ตีให้เข้ากัน และนำหมูที่หั่นไว้มาชุบไข่
หลังจากชุบไข่แล้วจึนนำหมูมาชุบเกล็ดขนมปังนำหมูที่ชุบเสร็จแล้วลงทอดในกะทะ ในน้ำมันที่ท่วมและร้อน
นำหมูที่ทอดเสร็จขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้สักพัก
จากนั้นจัดแต่งจานให้สวยงามน่ากินเหมือนในรูปนะครับ
น่ารับประทานซะเหลือเกินใช่มั้ยละครับ ?
3 ความคิดเห็น:
น่ากินทุกจานเลยอ่ะ แต่รสชาตินี้ดิ 55
ขยันจริงๆเลยน้า ทำวันละสองอย่างเลย พ่อครัว ^_<
อยากกิงอันเน้มากสุดเลยยยยย
แสดงความคิดเห็น